Retsept

Mahlased õunamuffinid

Tänane vaba päev oli üsna igav ja seetõttu arvasin ma, et viimane aeg on ära teha juba kuu (või rohkem) aega külmkapis oodanud õunad. Samas avastasin ma ka, et ma pole väga ammu muffineid söönud-teinud ja sõbranna just paar päeva tagasi lisas instagram’i nii yum yum välimusega pildi.

Retsepti sain siit.

150 g võid

170 g suhkrut

2 suurt muna

240 g nisujahu

 3 tl vanillisuhkrut

1 tl küpsetuspulbrit

1 tl kaneeli

1 dl piima või vett

3-4 dl tükeldatud (hapukamaid) õunu

Demerera suhkrut peale raputamiseks

Hõõru pehme või suhkruga vahule, lisa ükshaaval vahustades munad.

Sega kuivained omavahel, sõelu tainakaussi ja sega õrnalt läbi.

Sega hulka piim ja õunatükid.

Muffinitainast tuleb segada nii vähe kui võimalik !

Jaota tainas pabervormidega vooderdatud muffinivormi ja küpseta 225°C juures 15 minutit.

*Kuna mul seda mõõtenõud ei ole, siis pidin detsiliitrid teisendama grammideks. Kalkulaator ütles, et 1 dl = 100 g. Aga kui retseptis on kirjas, et 170 g = u. 2 dl, siis mina küll enam midagi aru ei saa.

Anyway, väga head muffinif tulid. Teen kindlasti teine kordki. Ja lisaks oli vahelduseks päris huvitav teha tainas algusest lõpuni ise, sest ma olen viimasel ajal nii mugav, et kasutan neid jahusegusid paljude toitude valmistamisel.

2014-10-30-16-22-07_deco

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s