Retsept

Mahlased õunamuffinid

Tänane vaba päev oli üsna igav ja seetõttu arvasin ma, et viimane aeg on ära teha juba kuu (või rohkem) aega külmkapis oodanud õunad. Samas avastasin ma ka, et ma pole väga ammu muffineid söönud-teinud ja sõbranna just paar päeva tagasi lisas instagram’i nii yum yum välimusega pildi.

Retsepti sain siit.

150 g võid

170 g suhkrut

2 suurt muna

240 g nisujahu

 3 tl vanillisuhkrut

1 tl küpsetuspulbrit

1 tl kaneeli

1 dl piima või vett

3-4 dl tükeldatud (hapukamaid) õunu

Demerera suhkrut peale raputamiseks

Hõõru pehme või suhkruga vahule, lisa ükshaaval vahustades munad.

Sega kuivained omavahel, sõelu tainakaussi ja sega õrnalt läbi.

Sega hulka piim ja õunatükid.

Muffinitainast tuleb segada nii vähe kui võimalik !

Jaota tainas pabervormidega vooderdatud muffinivormi ja küpseta 225°C juures 15 minutit.

*Kuna mul seda mõõtenõud ei ole, siis pidin detsiliitrid teisendama grammideks. Kalkulaator ütles, et 1 dl = 100 g. Aga kui retseptis on kirjas, et 170 g = u. 2 dl, siis mina küll enam midagi aru ei saa.

Anyway, väga head muffinif tulid. Teen kindlasti teine kordki. Ja lisaks oli vahelduseks päris huvitav teha tainas algusest lõpuni ise, sest ma olen viimasel ajal nii mugav, et kasutan neid jahusegusid paljude toitude valmistamisel.

2014-10-30-16-22-07_deco

Advertisements

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

w

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.