Retsept

Purukattega õuna-kohupiimakook

Mõtlesin, et pole ammu midagi küpsetanud ja õunad seisid ka külmkapis juba mitu nädalat oma aega oodates, kohupiim samamoodi. Seega otsustasin ennast kätte võtta, sest tegelikult ma armastan küpsetamist. Ja küpsetisi..

Retsepti leidsin siit.

Puru:

125 g võid

300 g jahu

100 g suhkrut

Kate:

1 või 2 muna

50 g suhkrut

200 g kohupiima *

0,5 tl vanillisuhkrut

2-3 õuna *

Kaneeli ja suhkrut

Haki külm või, suhkur ja jahu ühtlaseks puruks. Laota 2/3 taignapurust lahtikäivasse küpsetuspaberiga vooderdatud vormi. Ülejäänud puru tõsta kõrvale.

Katte jaoks vahusta munad suhkruga, sega hulka kohupiim ja vanillisuhkur. Vala vormi.

Seejärel koori* ja puhasta õunad ning lõika pisikesteks tükkideks ning laota katte peale. Puista õuntele peale kaneeli ja suhkrut ning kõige lõpuks puista peale ülejäänud puru.

Küpseta 200°C juures umbes 40 minutit (või kuni kook on kuldpruun). Enne serveerimist lase jahtuda.

*Mina kasutasin umber 500 g kohupiima ja õunu panin ka pigem tunde järgi. Õunu ei viitsinud koorida ka.

PS: Mina kasutasin 28 cm koogivormi. Oleks võinud väiksem olla, väga õhuke tuli.

2014-10-23-09-58-23_deco

Advertisements

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

w

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.