Õunatarretis ingveriga

Täna olin kodus ja keetsin moosi. Valmis sai minu elu esimene õunamoos. Ameerikast tuli tagasi täiesti uus Janne. Aga ausalt, see uus meeldib mulle endale ka rohkem. Või no kui mitte täiesti uus, siis poolenisti uus ikka.

ÕUNATARRETIS INGVERIGA

* 2 1/2 kg õunu
* 2 kg suhkrut
* 30 g ingverit
* 4 sidruni riivitud koor

1. Vala potti pool liitrit vett, lisa suhkur ja kuumuta pidevalt segades, kuni siirup hakkab paksenema nii, et siirupitilgad veerevad  aeglaselt lusikalt maha.

2. Koori õunad, eemalda südamikud ja haki viljaliha tükkideks. Koori ja riivi ingver ning sega riivitud sidrunikoore ja õunatükkidega. Sega puuvili ja siirup ning keeda aegajalt segades 1 1/2 tundi kõige nõrgemal tulel.

3. Vala tarretis ettevalmistatud purkidesse, keera kaaned peale ja tõsta purgid jahedasse hoiuruumi.

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.